TUNNEL DE REFROIDISSEMENT DE GAUFRETTES
C’est l’équipement utilisé pour refroidir la crème étalée entre les feuilles du bloc de gaufrette chaud et pour donner au bloc de gaufrette un croustillant avant de le découper. Grâce à sa conception spéciale, elle est très simple à entretenir et à nettoyer.
Spécifications Techniques
PUISSANCE ELECTRIQUE15,2 kW
CAPACITE DU GROUPE DE REFROIDISSEMENT 18.000 kcal/ h
MATERIEL UTILISE 304 Stainless Chrome – Nickel
HAUTEUR3900 mm
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